Bäckerei Siebenkorn

liefert Montags und Freitags
hauptsächlich Demeter-Brote

Webseite Bäckerei Siebenkorn

Dinkelkornbrot 750 g Demeter
Dinkelschrot, Wasser, Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohn, Meersalz

Dinkelsprossenbrot 1 kg Demeter
Dinkelschrot, Dinkelsprossen, Meersalz, Haferflocken, Backferment

Hildegard-Laib 750 g Demeter
Lichtroggenschrot, Dinkelschrot, Leinsaat, Hanfsamen, Kümmel, Wasser, Meersalz, Backferment

Schweizer Dinkelbrot 750 g
Dinkelschrot, Dinkelmehl, Dinkelkleie, Wasser, Gerstenmalz, Meersalz, Backferment, Hefe

Dinkel-Roggen-Brot 750 g
Dinkelschrot 70 %, Roggenschrot 30 %, Wasser, Meersalz, Backferment, Hefe

Roggenlaib 1 kg Demeter
Roggenschrot, Wasser, Meersalz, Sauerteig

Saatenbrot 1 kg Demeter
Weizenschrot 80 %, Roggenschrot 20 %, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam,
Kürbiskerne, Mohn, Meersalz, Backferment

Einkornbrot 750 g
Einkornschrot, Wasser, Goldleinsaat, Meersalz, Backferment, Kardamon

Sportbrot 750 g Demeter
Weizenschrot 40 %, Roggenschrot 25 %, Hirseschrot 15 %, Buchweizenschrot 7,5 %, Weizenmehl 12,5 %, Topinambur, Joghurt, Sesam, Wasser, Meersalz, Backferment

Gerste-Dreikorn-Brot 1 kg Demeter
Gerstenschrot 50 %, Weizenschrot 33 %, Roggenschrot 17%, Wasser, Meersalz

Kürbissprossenbrot 750 g Demeter
Weizenschrot 40 %, Roggenschrot 25 %, Roggensprossen 35 %, Wasser, Kürbiskerne, Meersalz, Sauerteig

Vierschrotbrot 1 kg Demeter
Weizenschrot 60 %, Roggenschrot 20 %, Haferschrot 10 %, Buchweizenschrot, 10 %, Wasser, Rübensirup, Meersalz, Backferment

Landgrafenbrot 1 kg Demeter
Roggenschrot 50 %, Weizenschrot 50 %, Wasser, Meersalz, Backferment

Bauernkruste 1 kg
Roggenmehl 70 %, Weizenmehl 30 %, Wasser, Meersalz, Sauerteig

Kraftprotzbrot 750 g
Weizenmehl 67 %, Roggenmehl 33 %, Wasser, Sprossenmischung, Cashewkerne, Joghurt, Möhren, Sojaschrot, Meersalz, Sauerteig, Hefe

Rheinisches Urkorn 1 kg Demeter
Roggenschrot, Wasser, gekochte Roggenkörner, Meersalz, Sauerteig

Walnussbrot 500 g
Weizenschrot, Wasser, Walnüsse, Quark, Hefe, Margarine, Gerstenmalzmehl, Meersalz,

Mehrkorn-Teff-Brot 500 g glutenfrei
Teffschrot, Reisschrot, Hirseschrot, Sojamehl, Margarine, Kürbiskerne, Leinsaat, Rübensirup, Sonnenblumenkerne, Mohn, Sesam, Meersalz, Johannisbrotkernmehl, Hefe, Backferment

Buchweizenbrot 500 g glutenfrei
Buchweizenschrot 35 %, Reisschrot 35 %, Kartoffel, Sojamehl, Margarine, Guakernemehl, Meersalz, Hefe, Johannisbrotkernmehl, Kardamon

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